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Unsere Lebensmittel werden immer hochtechnisierter. Wenn man heute auf die Inhaltsangabe eines Produktes schaut, liest man lauter Inhaltsstoffe, die einem total fremd sind. Codecheck.info liefert zu diesem Problem eine Lösung. Durch Eingabe des Strichcodes liefert die Plattform codecheck.info sofort das gewünschte Produkt und listet alle Inhaltsstoffe auf und vorallem, welche Stoffe gesundheitsschädlich sind und welche nicht. Da man diesen Service auch für das Mobil-Telefon benützen kann, hat man auch im Supermarkt den totalen Überblick. Vieles, was leicht, fettreduziert, kalorienarm und bequem in der Zubereitung ist und mit "gesund" und "natürlich" zu werben versteht, ist in Wirklichkeit ein Hightech-Erzeugnis. Zusatz- und Hilfsstoffe, wie u.a. Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Vitamine, Mineralien oder Aromastoffe runden Produkte ab und schneidern diese auf die Bedürfnisse des Marktes zu. Gleichzeitig sind die langfristigen Folgen dieser neuen Ernährungskultur auf die Gesundheit noch wenig untersucht. Eine gestiegene Lebenserwartung sorgt dafür, dass der Organismus immer länger mit künstlichen Lebensmittelzusätzen leben muss. Ob und inwieweit Lebensmittelzusätze unser Wohlbefinden und unseren Organismus beeinflussen, wird kontrovers, oft auch sehr emotional, diskutiert. Es wird mitunter vermutet, dass als harmlos erachtete Lebensmittelzusätze zu den häufigsten Auslösern von Allergien, Unverträglichkeiten, Asthma, Kopfweh und Migräne gehören. www.codecheck.info